pc蛋蛋幸运28_pc蛋蛋幸运28软件_pc蛋蛋幸运28开奖-凤凰彩票:花雕醉鸡翅

花雕醉鸡翅

花雕醉鸡翅的做法步骤

花雕醉鸡翅的做法图解1

1. 准备食材

花雕醉鸡翅的做法图解2

2. 鸡翅冷水下锅,放入葱段 姜片加入15ml黄酒.

花雕醉鸡翅的做法图解3

3. 煮沸后撇去浮沫,再煮10分钟左右.

花雕醉鸡翅的做法图解4

4. 煮好鸡翅放入冰水中冷却.

花雕醉鸡翅的做法图解5

5. 煮鸡翅的水滤出150-180ml,加入红枣 冰糖 黄芪 桂皮 八角煮5分钟闻到香味即可.加入糖 盐搅拌均匀.

花雕醉鸡翅的做法图解6

6. 找个密封性好的玻璃瓶或保鲜盒用开水烫一下沥干水份.将过完冷河的鸡翅放入玻璃瓶中倒入200g黄酒 和150g 第5??步的高湯蓋好蓋子,輕輕搖勻.放入冰箱冷藏6-24小时就可以吃了.放冰箱冷藏保存4天内要吃完.

小贴士

我用的weck玻璃瓶容量800ml.

這個份量湯汁剛剛好裝滿.

如果做份量大的話酒和湯汁比例1.5:1 (喜歡酒味濃2:1)

我個人喜歡淡淡酒香 有酒香但又不會過於濃.