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红烧鸭腿儿#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

红烧鸭腿儿#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#的做法步骤

红烧鸭腿儿#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#的做法图解1

1. 首先将鸭腿儿温水洗干净。

红烧鸭腿儿#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#的做法图解2

2. 之后再焯水,冷水入锅。

红烧鸭腿儿#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#的做法图解3

3. 大火烧开,2分钟捞出用冷水冲洗干净。

红烧鸭腿儿#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#的做法图解4

4. 起油锅,加入冰糖小火融化。(记得小火呦)

红烧鸭腿儿#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#的做法图解5

5. 小火融化的糖浆

红烧鸭腿儿#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#的做法图解6

6. 加入焯水的鸭腿儿炒色。

红烧鸭腿儿#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#的做法图解7

7. 加入生抽。

红烧鸭腿儿#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#的做法图解8

8. 加入料酒。

红烧鸭腿儿#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#的做法图解9

9. 葱姜去皮切碎,加入开水。(一次性加够)大火烧开,转小火慢炖,约40分钟样子。

红烧鸭腿儿#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#的做法图解10

10. 加入盐继续炖了10分钟。

红烧鸭腿儿#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#的做法图解11

11. 大火收汤即可出锅。

红烧鸭腿儿#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#的做法图解12

12. 盛出装盘,撒上葱花,熟白芝麻。好吃到没朋友。

红烧鸭腿儿#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#的做法图解13

13. 也可以称其为(上海酱鸭)

红烧鸭腿儿#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#的做法图解14

14. 近看,诱惑到你嘛?(^_^)

小贴士

这道菜口味偏甜,不喜欢的适当减少糖量。 炒糖浆时全程一定要小火。