pc蛋蛋幸运28_pc蛋蛋幸运28软件_pc蛋蛋幸运28开奖-凤凰彩票:嗨焙食谱 - 虎皮蛋糕卷原来是这样做出来的!

嗨焙食谱 | 虎皮蛋糕卷原来是这样做出来的!

嗨焙食谱 | 虎皮蛋糕卷原来是这样做出来的!的做法步骤

嗨焙食谱 | 虎皮蛋糕卷原来是这样做出来的!的做法图解1

1. 首先制作虎皮蛋糕部分。蛋黄、糖粉、盐、柠檬汁混合,打蛋器打至粘稠状。

嗨焙食谱 | 虎皮蛋糕卷原来是这样做出来的!的做法图解2

2. 加入淀粉低速拌匀,再匀速加入色拉油拌匀。

嗨焙食谱 | 虎皮蛋糕卷原来是这样做出来的!的做法图解3

3. 面糊倒入铺入油纸的模具,用刮板刮平。

嗨焙食谱 | 虎皮蛋糕卷原来是这样做出来的!的做法图解4

4. 轻震气泡,放入烤箱210°烘烤8分钟。

5. 出炉后轻震排气泡自然冷却。

嗨焙食谱 | 虎皮蛋糕卷原来是这样做出来的!的做法图解6

6. 天使蛋糕部分。蛋清、盐、柠檬汁混合打至浓密大泡状。

嗨焙食谱 | 虎皮蛋糕卷原来是这样做出来的!的做法图解7

7. 分三次加入细砂糖打发。

嗨焙食谱 | 虎皮蛋糕卷原来是这样做出来的!的做法图解8

8. 依次加入适量朗姆酒、淀粉、低筋粉低速搅拌均匀。

嗨焙食谱 | 虎皮蛋糕卷原来是这样做出来的!的做法图解9

9. 面糊倒入铺好油纸的模具中,刮板刮平轻震气泡。

嗨焙食谱 | 虎皮蛋糕卷原来是这样做出来的!的做法图解10

10. 放入烤箱170°烘烤15分钟。

嗨焙食谱 | 虎皮蛋糕卷原来是这样做出来的!的做法图解11

11. 夹馅奶油部分。淡奶油、砂糖、朗姆酒混合打至硬性鸡尾状。

嗨焙食谱 | 虎皮蛋糕卷原来是这样做出来的!的做法图解12

12. 加入适量芒果果蓉搅拌均匀。

嗨焙食谱 | 虎皮蛋糕卷原来是这样做出来的!的做法图解13

13. 将夹馅抹在天使蛋糕表面,自然卷起。

嗨焙食谱 | 虎皮蛋糕卷原来是这样做出来的!的做法图解14

14. 天使在上,虎皮在下一并自然卷起即可。

小贴士

1、打发蛋黄时一定要充分打发 。打发不到位,花纹会受影响。
2、烤虎皮蛋糕时,要注意观察,一旦达到自己喜欢的上色程度,就要及时取出来,否则,一不小心就会烤成一片黑乎乎的虎皮了。