pc蛋蛋幸运28_pc蛋蛋幸运28软件_pc蛋蛋幸运28开奖-凤凰彩票:荷叶手撕鸡

荷叶手撕鸡

荷叶手撕鸡的做法步骤

荷叶手撕鸡的做法图解1

1. 整鸡掏空腹腔,用盐全部擦一遍,静置5分钟,后把鸡表面的盐抹掉,渗出的水倒掉。

荷叶手撕鸡的做法图解2

2. 腹腔里填上几片生姜,泡发的香菇和小葱。如上量加入生抽老抽八角桂皮,表面撒一点点糖,加入一勺黄酒,用刷子把鸡表面都刷均匀。

荷叶手撕鸡的做法图解3

3. 干荷叶用水泡一泡,把鸡包进去,包紧一点,翻面放到包好锡箔纸的烤盘上。

荷叶手撕鸡的做法图解4

4. 再裁一张锡箔纸,把荷叶包好的鸡一起裹起来,捏捏紧。

荷叶手撕鸡的做法图解5

5. 烤箱预热200度,上下火烤90分钟,到一半时间的时候最好翻一面。

荷叶手撕鸡的做法图解6

6. 最后拆出来,扔掉除了鸡以外的所有配料。鸡肉手撕即可。